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Accords de fromages

Notes d’accord

Un mélange de piments rouges forts, le piri-piri ajoute à ce cheddar un éventail d’accents salés et épicés. Comme pour n’importe quel aliment épicé, une lager fraîche tempère l’intensité des saveurs et rafraîchit le palais. Les lagers blondes au malt très présent adoucissent un peu l’expérience tandis que les lagers plus fraîches et plus houblonnées dansent avec les épices.
Faites des essais!