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Accords de fromages

Notes d’accord

Avec leurs notes de malt caramel, les ales rouges écossaises accompagnent merveilleusement tous les cheddars, mais surtout les cheddars à saveur de fumée comme celui-ci. En effet, il aime bien les qualités discrètes de tourbe, typiques de nombreuses bières ambrées comme les écossaises.