Le Pimm’s est un apéritif à base de gin qui remonte aux années 1800 à Londres. Quelques personnes à peine en connaissent le mélange secret de fines herbes. Le Pimm’s Cup additionné de jus de citron, de sirop simple et de concombre, offre un punch rafraîchissant, légèrement fruité et délicieux. Ces saveurs accompagnent merveilleusement le Monterey Jack et les piments forts : le fromage mordant se marie à la perfection au piquant des fines herbes de ce cocktail.